Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 182
Год издания: 2016
Язык: Русский
В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология детского и функционального питания" и "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов".

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Орфографический словарь для школьников. В 2 частях. Часть 1 (А-Л), Д. Ушаков
Орфографический словарь для школьников. В 2 частях. Часть 1 (А-Л), Д. Ушаков
Основные методы сбора данных в психологии
Основные методы сбора данных в психологии
Институализация паблик рилейшенз в совеременном российском обществе, Эллина Сидельник
Институализация паблик рилейшенз в совеременном российском обществе, Эллина Сидельник

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com