Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник, С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова

Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании. Учебник, С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова
Автор: С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 336
Год издания: 2015
Язык: Русский
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины "Основы экономики, менеджмента и маркетинга" в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Технология продукции общественного питания". В учебнике раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания, рассматриваются основные экономические категории, рыночные инструменты управления и технологии маркетинга. Излагаются вопросы экономической теории, рыночной экономики, механизма управления, ценообразования, формирования заработной платы, организации и проведения маркетинговых исследований по составляющим комплекса маркетинга на предприятиях общественного питания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Основания языков программирования, Дж. Митчелл
Основания языков программирования, Дж. Митчелл
Образцы науки в современной культуре, Е. А. Мамчур
Образцы науки в современной культуре, Е. А. Мамчур
Откровения космического пришельца, А. Воробьев
Откровения космического пришельца, А. Воробьев

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com