Европейская кухня
Итальянская кухня. Все дело в ароматах, Пьетро Ронгони
Страниц: 192
Год издания: 2013
Язык: Русский
На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти ...
О-ла! Hola. Блюда испанской кухни
Раздел: Европейская кухня
Страниц: 144
Год издания: 2013
Язык: Русский
С испанского короткое слово "о-ла" можно перевести как "привет". Им каждый испанец пользуется чаще, чем ест, потому что завтрак, обед или ужин можно и пропустить, а обделить даже малознакомого человек ...
Моя итальянская кухня. От классики до модерна, Фабрицио Фатуччи
Разделы: Рецепты от известных людей, Европейская кухня
Страниц: 272
Год издания: 2013
Язык: Русский
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и ...
Вкус Франции. Классика жанра, Анн-Софи Пик
Разделы: Рецепты от известных людей, Европейская кухня
Страниц: 128
Год издания: 2014
Язык: Русский
Анн-Софи Пик - самая знаменитая во Франции женщина шеф-повар, с 2007 года находящаяся на вершине гастрономического рейтинга. Она делится секретами искусства и мастерства, унаследованными от отца и дед ...
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно, А.Н. Власов
Раздел: Европейская кухня
Страниц: 384
Год издания: 2015
Язык: Русский
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 1 ...