Рецепты от известных людей
Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
Страниц: 168
Год издания: 2014
Язык: Русский
Книга предлагает взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо, глазами знаменитых шеф-поваров, работающих в модных столичных ресторанах. Оригинальные находки и неожиданные открытия л ...
Про еду и не только, Полина Ёж, Ксения Морозова, Михаил Соколов, Анна Нович
Раздел: Рецепты от известных людей
Страниц: 80
Год издания: 2014
Язык: Русский
Кухня – это место, где собирается вся семья. Там рассказывают истории и сказки, хохочут и дурачатся, принимают гостей и, конечно, готовят еду. Сам процесс приготовления может быть похож на игру, сближ ...
Четыре сезона. Лучшие рецепты моей кухни, Андрей Шмаков
Страниц: 240
Год издания: 2014
Язык: Русский
Придать новый вкус привычным блюдам? Сделать из обычного необычное? Да, это возможно. Перед вами более 100 авторских рецептов, созданных бренд-шефом гостиницы "Метрополь" Андреем Шмаковым. Андрей прош ...
Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро обучаться чему угодно и наслаждаться жизнью, Тимоти Феррис
Страниц: 648
Год издания: 2015
Язык: Русский
Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги - технология б ...
Кухонная матрица, Марк Биттман
Страниц: 304
Год издания: 2016
Язык: Русский
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить - очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предла ...