Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство
Подразделы:
- Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер
- Промышленность. Энергетика
- Транспорт
- Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
- Информатика. Вычислительная техника
- Медицина. Фармакология
- Электротехника
- Строительство
- Сельское хозяйство. Землеустройство
- Технические науки в целом. Материаловедение
- Инженерная графика. Черчение
- Ветеринария. Зоотехния
Кулинария, Л. Г. Шатун
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 320
Год издания: 2008
Язык: Русский
Изложены теоретические аспекты механической и тепловой обработки овощей, грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, дичи, рыбы и нерыбных морепродуктов, яиц, творога и других продуктов. ...
Механическое оборудование предприятий общественного питания, В. Д. Елхина
Раздел: Машины и оборудование
Страниц: 336
Год издания: 2009
Язык: Русский
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и м ...
Пропедевтическая стоматология. Ситуационные задачи, Под редакцией Э. А. Базикяна
Раздел: Стоматология
Страниц: 224
Год издания: 2009
Язык: Русский
Специальность "пропедевтическая стоматология" призвана подготовить студентов стоматологических факультетов к дальнейшему обучению на клинических стоматологических кафедрах и овладению профессиональным ...
Оценка результатов клинических анализов крови и мочи, Ю. Я. Лея
Раздел: Диагностика. Терапии
Страниц: 192
Год издания: 2009
Язык: Русский
Понимать результаты распространенных клинических лабораторных анализов абсолютно необходимо как при изучении любой области медицины, так и в ежедневной практической работе. В брошюре очень конспективн ...
Сушка древесины, П. В. Болдырев
Страниц: 168
Год издания: 2010
Язык: Русский
В книге описываются существующие способы сушки древесины и существующие оборудование для этих процессов. Дано практическое руководство по выбору рациональных способов и режимов сушки в зависимости от ...