Студентам и аспирантам
Подразделы:
Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Раздел: Торговля. Продажи
Страниц: 182
Год издания: 2016
Язык: Русский
В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основн ...
Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров. Учебное пособие, О. А. Голубенко, Н. В. Коник
Раздел: Пищевая промышленность
Страниц: 238
Год издания: 2015
Язык: Русский
Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также о ...
ТТеория сестринского дела. Учебник, Камынина Н. Н., Островская И. В., Пьяных А. В.
Раздел: Сестринское дело
Страниц: 224
Год издания: 2015
Язык: Русский
Теория сестринского дела: Уч. / Н.Н.Камынина - 2 изд - М.:НИЦ ИНФРА-М,2015 - 214с. (ВО: Бакалавриат)
Геология с основами геоморфологии. Учебное пособие
Раздел: Науки о Земле
Страниц: 208
Год издания: 2016
Язык: Русский
В первой части настоящего учебного пособия рассмотрены основы геологии: строение Земли, наиболее распространенные минералы и горные породы, в том числе четвертичные отложения и агроруды, эндогенные и ...
Гостиничный менеджмент. Учебное пособие, Н. В. Дмитриева, Н. А. Зайцева, С. В. Огнева, Р. Н. Ушаков
Страниц: 352
Год издания: 2015
Язык: Русский
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого б ...